Уроженка поселка Ксеньевки Могочинского района Олеся Покидько прошла в финал шоу кондитерских рекордов с Ренатом Агзамовым «Король десертов» на телеканале «Пятница!», но там уступила своей сопернице и не сможет побороться за кубок ведущего и денежный приз в один миллион рублей. Запись выпуска от 1 ноября появилась на сайте телеканала.
32-летняя забайкалка вместе с двумя конкурентками вошла в команду профессионалов. Женщина рассказала, что семь лет проработала по образованию – преподавала ИЗО, музыку и физкультуру в начальных классах школы. Затем стала кондитером и выбрала изготовление 3D-изделий, потому что ей «очень важно выделяться». Напомним, сейчас она проживает в Санкт-Петербурге. В текущем году Олеся Покидько участвовала в проекте «Кондитер», где Агзамов похвалил нежность ее торта.
«Я пришла на проект, чтобы показать всей стране свои пряничные игрушки. Согласитесь, вы никогда такого не видели», - отметила участница свою объемную выпечку.
Первым заданием Покидько досталось сделать «портретный» пряник робота. Съедобную фигуру она назвала «обычным русским роботом Василием». Ренат Агзамов похвалил добавленные элементы из карамели, а два эксперта программы сошлись во мнении, что внешне «вау-эффект достигнут». Кроме того, женщина запекла в отдельные элементы цельную забайкальскую землянику. Однако по поводу теста по рецепту олесиной бабушки эксперт Артем Валентинов сказал, что «это не пряник, потому что пряностей в нем ноль», назвал изделие «очень вкусной печенькой» и попросил рецепт. Николай Гагарин заявил, что ему нравится и специй не должно быть. Сам Агзамов высоко оценил земляничную начинку, заявил «браво» и наградил Покидько аплодисментами.
Забайкалка прошла в финал, где должна была изготовить съедобный макет любого высотного здания. В качестве примера кондитерам показали сделанную Гагариным и Валентиновым копию «Бурдж-Халифуы» - самого высокого небоскреба в мире, который находится в Дубае. Образец был высотой 1 м 85 см и весил 50 кг. Каждому участнику поручили «построить» пряничный небоскреб, выше, чем у конкурентов. Изделие одной из участниц по размерам превзошло даже «Бурдж-Халифу» от экспертов.
Олеся Покидько призналась, что пересушила тесто, покрыть его глазурью и сделать карамельные окна не успела и за получившуюся «Башню Рапунцель» ей стыдно. «Я знаю, что могу гораздо лучше», - призналась женщина.
Гагарину изделие показалось симпатичным, а вот Валентинов раскритиковал ее работу с изомальтом. Агзамов похвалил за имитацию природного камня с помощью росписью аэрографом. Помимо вкусовых качеств жюри устроило «высоткам» испытание «землетрясением», но все пряничные фигуры устояли на поверхности стола. В итоге команда профессионалов одержала победу над любителями.
