В Забайкальском крае увеличится доля переработки пшеницы в муку и появятся макароны собственного изготовления когда выйдет на полную мощность мелькомбинат «Дальневосточный», который находится в промышленном парке поселка Могойтуй Агинского Бурятского округа. Об этом сообщили организаторы регионального проекта «Герои. Победы. Будущее».
Несмотря на то, что пока предприятие работает в тестовом режиме, оно уже стало крупнейшим в этой отрасли на Дальнем Востоке. Сейчас там трудятся 30 забайкальцев. Под их контролем в день производится 20 тонн пшеничной муки высшего сорта.
Однако планы куда амбициознее - изготавливать за год до 16 тысяч тонн муки. Таким образом выход комбината на полную мощность позволит закрыть потребности в этом продукте более чем для двух миллионов человек.
«Перспективы огромные, - утверждает главный технолог ООО «Мелькомбинат Дальневосточный» Тологон Дуйшоев. – Качество пшеницы очень хорошее, поэтому мука выходит идеальной – экстра, первый и высший сорт. Очень хорошая по белизне, по составу клейковины».
Для ее изготовления зерно закупают у местных аграриев, которые готовы увеличить его поставки в шесть раз.
Однако на предприятии хотят не просто производить, но и перерабатывать продукт – собираются запустить производство макарон, а также фасовать, муку в упаковки по одному и два килограмма. Впрочем, могойтуйская мука уже пользуется большим спросом в местных магазинах и общепите.
Проект поддерживают местные власти – на его развитие из бюджета региона было выделено 25 млн рублей.
Напомним, ранее четыре района края поделились своими достижениями за пятилетку и планами развития.
Новости Читы и Забайкальского края читайте в нашем Telegram-канале.
