Как правильно выбрать семена?
«В нашей стране с каждой культурой проводят планомерную селекционную работу, включая саму селекцию, районирование сортов, поддержание сорта в чистоте, контроль за качеством семян. Лучше использовать сорта, прошедшие испытания и рекомендованные к применению в вашей световой зоне, включенные в государственный Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию», - рекомендовал заместитель начальника отдела надзора в области качества и безопасности зерна, пестицидов и агрохимикатов и семенного контроля Николай Тюриков.
Упаковки семян, предназначенные для розничной продажи в России, должны содержать следующую информацию: наименование, культуру, сорт в соответствии с реестром, адрес, телефон фирмы - продавца семян, номер партии, массу в граммах или количество штук семян в упаковке, срок реализации. На упаковке может стоять код «F1», что значит гибридный сорт – это результат скрещивания качественных сортов, который дает хороший урожай.
Вероятность приобрести некачественные семена очень велика. Поэтому специалисты рекомендуют перед покупкой зайти на сайт «Госсорткомиссия» и посмотреть Реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.
Как вырастить здоровую рассаду?
Крепкая, здоровая рассада – это залог будущего урожая. Но несоблюдение элементарных правил может привести к ее вытягиванию и даже гибели.
У каждой культуры, в зависимости от биологии, есть определенные требования к условиям среды – тепло, освещение, влажность почвы. Например, после появления всходов рассады капусты, ее лучше поместить в прохладное место, а перцы или баклажаны будут хорошо себя чувствовать при комнатной температуре.
Основные причины вытягивания рассады: ранний посев, его загущенность, частый полив, недостаток света, неправильно внесенная подкормка или высокая температура. Всё это приводит к тому, что саженцы становятся чахлыми и возрастает риск загнивания.
Для предотвращения излишнего роста саженцев используют синтетические вещества-ретарданты, которые подавляют рост стеблей и побегов. Найти подходящие наименования ретардантов можно в каталоге разрешённых к использованию пестицидов и агрохимикатов. В Забайкалье чаще всего используют удобрения «Атлет», «Завязь», «Бутон», «Актара». Обращайте внимание на рекомендации, написанные на упаковке.
Какой грунт лучше выбрать для выращивания рассады?
Для выращивания рассады, да и для других растений, использовать только покупной грунт не стоит. В магазинных смесях большую часть составляет торф, который походит не всем культурам. Чтобы снизить риск зараженности грунта, перед использованием его надо продезинфицировать.
«За полторы-две недели до посева семян заготовленную почву высыпают на металлический лист слоем толщиной примерно 5 см, заливают кипятком. Вода должна только немного увлажнить землю. После этого противень нужно держать 30 минут в духовке при температуре 90 градусов. Термическая обработка уничтожает всех вредителей и микроорганизмы. Для восстановления почвенной микрофлоры землю оставляют при комнатной температуре», - рассказал Тюриков.
Также почву можно обработать на водяной бане до 10 минут. Для обеззараживания применяют и раствор марганцовки (3 гр на 10 литров воды). Последний способ удобнее использовать на больших объемах грунта.
Кроме того, специалисты рекомендуют сделать смесь покупной почвы и земли с огорода в следующих пропорциях: две части земли с огорода, одна часть - из магазина. Для молодой рассады обязательно нужны подкормки, которые также можно найти в любом спецотделе. Важно учитывать, где находится растение. Если вы подкармливаете его в квартире, дозировку в целях безопасности лучше снизить.
В какое время нужно начинать выращивать рассаду?
С учётом забайкальских климатических условий, практически все культуры выращиваются рассадой. С 20 февраля по 10 марта можно сажать баклажаны и перцы. Примерно в то же время - помидоры. Здесь надо ориентироваться на освещение в квартире. Если окна выходят на юг, эти культуры можно посадить позже. На западных и северных окнах - лучше пораньше. Зелень и лук на подоконниках можно выращивать круглый год.
Рассадой забайкальцы не выращивают только корнеплоды - морковь, свёклу, картофель и другие. Эти культуры лучше высаживать после 20 мая, когда почва хорошо прогреется.
«Даты посадки рассады и культур в открытый грунт могут сдвигаться в зависимости от погоды. В последние годы весна в нашем крае затягивается, тепло приходит позже, поэтому торопиться не нужно, чтобы избежать вытягивания саженцев. Осень, соответственно, тоже сдвигается, и тёплая погода может стоять до середины октября. Но все же стоит придерживаться примерно одних дат, поскольку на несколько месяцев вперёд погоду предугадать очень сложно», - сказала госинспектор отдела карантина на границе России Ирина Сластихина.
Рассаду томатов и огурцов в Забайкалье стоит высаживать только после того, как температура почвы поднимется выше 12-15 градусов, а ночами столбик термометра уже не опустится ниже 8 градусов тепла.
На что обратить внимание при покупке выращенной рассады?
Самое главное – внешний вид растения должен соответствовать характерной окраске культуры и сорта. Их подробное описание можно найти в уже упомянутом нами Госреестре селекционных достижений.
Если окраска листьев темнее, это первый признак перенасыщенности азотом. При этом само растение может быть хрупким.
У рассады ранних сортов перцев должно быть 6-8 листочков и цветочные бутоны. У средних и поздних сортов - 8-12 листочков. У рассады ранних томатов - распустившиеся цветочные кисти.
Капуста к моменту высадки должна иметь 5-6 настоящих листов. Все они должны быть целыми с лёгким восковым налётом.
Стебли рассады должны быть прямыми, гладкими, без трещин. При сгибании - легко гнуться и восстанавливаться в вертикальное положение. Стоит покупать рассаду в отдельных ёмкостях - так она будет меньше травмироваться при пересадке и лучше приживется. Если выбираете из общей тары, надо обращать внимание на корни - они должны быть не оголенными, а в земляном коме.
С покупкой рассады не стоит торопиться. У каждой культуры есть свое время высадки, а в Забайкалье заморозки могут ударить даже в начале июня.
Когда начинать выращивать первую зелень?
Технология выращивания первой зелени в теплице проста: температура должна составлять 14-16 градусов тепла и влажность 60-70%. Конечно, обязательно нужно подготовить почву, чтобы она была прогретая. Например, листовой салат можно сеять в конце апреля.
«Чтобы зелень не перерастала, её нужно высаживать постепенно, с интервалом в неделю. Укроп в обогреваемой, утепленной теплице можно сажать уже во второй половине марта. В обычной пленочной теплице лучше это делать в апреле. Петрушку рекомендуется сажать не раньше второй половины апреля», - рассказала заместитель начальника отдела надзора в области карантина растений Наталья Маркова.
Семена первой зелени нужно правильно подготовить: завернуть их во влажную марлю и положить на солнце. Особенно это важно для петрушки - она прорастает долго.
Какие культуры можно выращивать в квартирах и на балконах?
Для квартирного варианта огорода нужно выбирать семена с особой маркировкой на упаковке. На ней должно быть написано «балконная», «комнатная» или «карликовый». Это значит, что растение будет не выше 25-50 см и подойдет для выращивания в помещении.
Однако для высадки таких необходимы ёмкости объёмом 4-5 литров. Землю готовят точно также – проливают марганцовкой, кипятком или прокаливают в духовке. После обработки раствор марганцовки нужно обязательно спустить через дренажное отверстие горшка.
«На подоконниках можно даже выращивать огурцы. Для квартиры нужны самоопыляемые - партенокарпические - сорта. Но тут на одно растение горшок должен быть не меньше 5-8 литров. Обязательно с опорой для стебля. Можно выращивать редис. Но здесь есть нюанс: делать расстояние между семенами не менее 4 см. Зелень с маркировкой на упаковке «на зелень» тоже можно выращивать. Кстати, если купить зелень в горшочках, срезать её, поставить на солнышко и полить, то от корня можно получить следующие урожаи», - рассказала Ирина Сластихина.
Семена балконных культур также нуждаются в обработке. Чтобы их обеззаразить, подойдёт борная кислота: чайная ложка на литр воды. Если в квартире только южные окна, специалисты рекомендуют наклеить специальную пленку на половину стекла, чтобы сделать агрессивный солнечный свет рассеянным.
Какие культуры могут быть «соседями»?
Высаживать все культуры в одном месте нельзя. Например, огурцы не стоит «селить» в одной теплице с помидорами. Расти они, конечно, будут, но урожайность сильно снизится. Огурцы хорошо соседствуют с перцами. Томаты любят одиночество или бобовые культуры. Однако сами бобовые предпочитают открытый грунт. А вот арбузы с томатами прекрасно уживаются.
В открытом грунте после корнеплодов желательно посадить помидоры. При этом специалисты не рекомендуют размещать томаты рядом с картофелем - эти культуры подвержены одинаковым заболеваниям. А вот капуста прекрасно уживается с картофелем.
Менять места посадок нужно каждые 2-3 года. Но надо знать, что, например, свёкла не любит перегной, а помидорам в удобренной перегноем почве будет хорошо.
Специалисты также советуют воздержаться от использования свежего навоза. В первый год ему лучше дать перегнить и только потом использовать для посадок. Поэтому правильно будет подложить навоз в парники и в теплицы под огурцы, а использовать только на следующий год.
«Народные рецепты» подкормки: мифы и реальность
Практически все народные методы подкормки и удобрения почв верны и полезны.
В свежем навозе много питательных веществ, но их концентрация настолько большая, что семена или корни могут просто сгореть. Поэтому раствор коровяка должен не сильно отличаться от цвета чистой воды.
В дрожжевых, «хлебных» подкормках содержатся витамины B. Их рекомендуют использовать вместе с золой. Кстати, древесная зола - одно из самых лучших удобрений. Она содержит до 75% кальция, 13% калия и 7% фосфора - это то, что нужно для нормального роста растений.
Негативно на почве и урожайности скажется только раствор соли, который иногда применяют для борьбы с муравьями.